Le vinaigre balsamique n'a pas son pareil pour relever nos recettes

Plus le vinaigre balsamique est vieux, plus l'acidité est faible et plus la douceur prend le dessus. Photo par Randalfino

Le vinaigre balsamique est utilisé pour la réalisation de vinaigrette, mais pas seulement. Il est notamment apprécié dans les mets sucrés-salés comme les magrets de canards (aux raisins, au miel, etc.) mais aussi avec les viandes comme du paleron, un filet de volaille ou un filet mignon de porc.

Il peut être un ingrédient savoureux combiné avec des fraises. Il relève certains desserts comme une salade de fruits et agrémente parfois les sauces ou chutneys.

Meilleures recettes de vinaigre balsamique et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de vinaigre balsamique et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aiguillettes de canard à l'orange

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Un plat rapide à préparer aux saveurs sucrées salées qui régalera vos invités.

Sauce vinaigrette à l'orange et au miel

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L'assaisonnement sublime la salade simple ou composée et la rend unique. Une sauce rajoute des saveurs, des aromates, des épices qui viennent rehausser votre entrée froide. La vinaigrette à l'orange et au miel convient à toutes les salades estivales mais particulièrement aux salades de pommes de terre et de pâtes.

Vinaigrette à l'orange et à la coriandre fraîche

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une savoureuse sauce salade ou un assaisonnement d'entrée froide parfumée à l'orange et à la coriandre. Préparée avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique, saine, elle vient enchanter les plus simples salades. Cette recette est compatible avec un régime sans gluten ou vegan.

Magret de canard sauce cacao orange

Ma Cuisine et Vous

Voici un délicieux magret de canard avec uen sauce tout à fait étonnante mais qui séduira vos papilles, une sauce au éclats de fèves de cacao et à l'orange. On peut accompagner ce plat d'une purée de brocolis, ou encore de cerises dénoyautées cuites dans la sauce des magrets dans les 5 dernières minutes de cuisson.

Salade oranges et fenouil

Mamie Paulette

Du miel pour les antioxydants, de l’orange pour la vitamine C, de l’avocat pour la vitamine E, du fenouil pour les fibres… Cette salade est un cocktail de pep’s et d’énergie pour vous aider à affronter l’hiver. Avec sa vinaigrette acidulée et légèrement sucrée et son mélange de textures, vous allez vous régaler et vous faire du bien.

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Salade d'aiguillettes de canard à l'orange

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En cuisine avec cette belle idée de recette d'épinards !

Endives braisées à l'orange accompagnées d'une sauce aux fruits exotiques

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l'Amertume des endives associée aux parfums des fruits

Magrets de canard sauce au sirop d'érable et 4 épices

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Vous cherchez une recette de magret ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

feuilleté poire et fourme de Montbrison

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Aiguillettes de canard à l'orange, balsamique et courge rôtie

Tangerine Zest

Vous cherchez une recette d'aiguillettes de canard à l'orange, balsamique et courge rôtie ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre

Happy papilles

De délicieux et savoureux magrets de canard sautés aux pommes de terre parfumés au citron et à l'orange

Filet de canard sauce balsamique et orange

Ramène La Popotte

Ne passez pas à côté de cette recette de canard qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Magret de canard à l'orange et au chou rouge

Clementine

canard aigre doux accompagné de chou rouge

Rôti de magrets de canard à la mangue et au romarin, chutney de mangues

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Vous êtes tenté par une recette de rôti de magrets de canard à la mangue et au romarin, chutney de mangues ? Testez cette recette de mangue et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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